Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции

Аромат живой ели, запах мандаринов, шипение пузырьков шампанского, вкус традиционного оливье и шоколадных конфет под оптимистичные песни из телевизора. Эти ощущения знакомы каждому, кто помнит встречу Нового года в советское время. Это сегодня у каждой семьи сложились свои традиции встречи главного праздника. А в СССР все было по-другому. Настолько, что будь у человека возможность за одну ночь побывать в нескольких десятках или сотнях квартир, он бы поразился, насколько одинаково в Союзе встречают Новый год.

Ничего удивительного. Ведь традицию празднования Нового года советским людям вернули лишь в 1936 году, а широкое распространение она получила только спустя два десятка лет. Но обо всем по порядку…

История Нового года

Наверняка вы знаете, что на Руси этот праздник приходился на 1 сентября, а до этого отмечался 1 марта. Желая идти в ногу со временем, Петр I запретил праздновать Новый год осенью и перенес его на 1 января. В ночь с 31 декабря на первое число 1700 года Новый год встретили шумно: был и торжественный парад, и фейерверк. С кончиной Петра постепенно стали забываться его рекомендации по празднованию.

Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции

О елке вспомнили лишь в начале XIX века. Традицией украшать еловыми ветками новогодний стол мы обязаны Александре Федоровне — супруге российского императора. Когда Николай Павлович женился на прусской принцессе Шарлотте, она убедила двор принять этот обычай.

Уже в следующем году, по ее же инициативе, в Москве устроили первую елку, а в 1819-м новогоднее дерево украсило Петербургский Аничков дворец. А вот первая публичная елка была организована лишь в 1852 году на Екатерингофском вокзале.

Так же, как и в Европе, в России проходили праздничные гуляния. Для детей организовались елки (обязательно с подарками), ставили благотворительные спектакли. Рождество и Сочельник встречали дома в кругу семьи. А вот на Новый год нередко бронировали столики в ресторанах и увеселительных заведениях.

Так продолжалось до Первой мировой войны…

«Праздник елки»

В 1914 году в стране началась антинемецкая кампания, и святейший правительствующий синод назвал елку «вражеской затеей, чуждой русскому народу».

Запрет на «праздник елки» был отменен лишь после революции. Несмотря на голод в стране и полную разруху, в крупных городах для детей проводили новогодние мероприятия.

Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции

Говорят, что елку очень любил Владимир Ильич. Даже когда он уже был тяжело больным, Н. К. Крупская устроила традиционную елку в ночь с 31 декабря на 1 января 1924 года (за 3 недели до смерти Ленина) .

К сожалению, век пролетарских елок закончился с приходом Сталина. Большевики осудили традицию наряжать вечнозеленое дерево. В 1929 году был издан декрет, согласно которому, в стране были отменены все праздники кроме 1 мая и 7 ноября.

В 30-х годах специально назначенные люди ходили по квартирам сотрудников и проверяли, нет ли у них новогодних елок.

Возвращение праздника

Благодарить за возобновление новогоднего праздника нужно Павла Постышева — второго секретаря ЦК КП Украины. В 1935 году на странице газеты «Правда» появилась статья, где было написано:

Давайте организуем к Новому году детям хорошую елку!

В этом же году правительство решило возобновить забытый (запрещенный) в СССР праздник. В продаже появились елки, гирлянды, игрушки и другие украшения. Первая в Советском Союзе елка состоялась во Дворце пионеров в городе Харькове в 1935 году, а с 1947-го 1 января вновь стало «красным днем календаря».

Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции

С особым размахом Новый год стали праздновать лишь в 50-х, когда страна немного оправилась от войны. Люди старались сделать все, чтобы в этот день не было ни одного намека на те бытовые трудности, с которыми они сталкивались ежедневно.

Праздничной атмосфере способствовала и погода. Ух, какие были зимы в те времена! Войдешь в предновогодний дом с крепкого декабрьского мороза, и сразу тепло на душе от приближающего Нового года.

Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции

Какой же был праздник! Хозяйка дома в нарядном, сшитом из припасенного заранее отреза, платье, на столе — невиданный дефицит, красавица ель, а под ней аккуратно разложены подарки, которые с трудом «достали» через знакомых, работающих в «нужных местах», или отстояв многочасовые очереди.

А потом в 1956 году появился символ идеального Нового года! На экраны вышел музыкальный фильм Эльдара Рязанова «Карнавальная ночь», который навсегда остался лучшей лентой на праздничную тематику.

Составить конкуренцию режиссеру мог только он сам. Так в 70-е появилась «Ирония судьбы»,

И встречали его очень весело: была искренняя радость и непонятное ощущение того, что Новый год обязательно принесет что-то хорошее. А сколько замечательных традиций, сразу же создающих отличное настроение, было в СССР! Давайте вспомним некоторые из них.

«Голубой огонек»

Какой же праздник без… телевизора? Даже сегодня, спустя столько лет с тех пор, как голубой экран осветил квартиры советских людей, эта передача остается неизменным атрибутом главной ночи года.

Изначально «Голубой огонек» транслировали еженедельно по субботам. Потом лишь в праздничные дни: 8 марта, День Победы, 7 ноября и Новый год. Последний «Огонек» считался самым важным. Он подводил итоги и длился дольше остальных, ведь в распоряжении была целая ночь.

Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции

С 1964 года за передачей закрепилась роль главной развлекательной программы, которая создавала советским гражданам настроение на год вперед. В течение долгих лет все замирали перед черно-белым экраном телевизора в ожидании доброй и искренней музыкальной передачи с веселыми песнями, радушными ведущими, серпантином, шампанским и конфетами.

«Ирония судьбы, или С легким паром»

Вторая новогодняя традиция появилась в ночь на 1 января 1976 года. Это сейчас мы смотрим комедию Эльдара Рязанова каждый год, выучили все диалоги, знаем каждый эпизод и воспринимаем фильм как неотъемлемую часть Нового года. А за всю историю СССР в главную ночь «Иронию судьбы…» показали всего 5 раз.

Кстати, в 70-е вместе с замечательным фильмом Рязанова появился еще один новогодний фетиш — китайские гороскопы в виде отрывных листочков. Такие были практически в каждой советской семье.

«Заказ»

Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции

Продуктовый набор для праздничного стола стал третьей новогодней традицией. Расцвет празднования Нового года пришелся именно на 70-е, которые запомнились нам эпохой дефицита. То, что жители СССР встречали на полках магазинов в 50-60-е, теперь было лишь воспоминанием. Поэтому основным источником продуктов к праздничному столу были «заказы».

Выдавались они по месту работы. Традиционно в набор входили коробка шоколадных конфет, 1-2 баночки шпрот, «Лимонные дольки», пачка чая с изображением индийского слона, бутылка «Советского шампанского», палка варено-копченой или сырокопченой колбасы, а иногда и баночка красной икры.

Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции

Тогда же как сугубо новогодние фрукты стали восприниматься и мандарины: основную часть цитрусов в Советский Союз поставляли из Марокко, где сбор основного урожая приходится на ноябрь-декабрь.

Парадоксально, на столе всегда было то, чего нельзя найти в магазине. Ведь запасливые граждане дефицитные товары приберегали к празднику, да и кулинарками советские женщины были отменными! Отсюда появилась и следующая фраза…

«Не тронь! Это на Новый год!»

Все тот же тотальный дефицит приучил многих советских жителей к одной хитрости: покупать все необходимое нужно не в канун праздника, а заранее, когда подвернется случай.

Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции

Вот так на балконах лежали подмерзшие мандарины, один вид и запах которых сводил с ума. Рядом стояли консервы, зеленый горошек в банках. За окном или на все том же балконе висела ель. Почти все члены семьи знали, кто какой подарок получит, но согласитесь, радости это не уменьшало, не так ли? Все мы были счастливы одной лишь возможности получить что-то новое.

Так что фразу «Не тронь! Это на Новый год» можно смело отнести к еще одной традиции времен СССР.

Пока часы 12 бьют

Новый год в СССР люди старшего поколения вспоминают с особой ностальгией. Ведь для того, кто во времена позднего застоя был школьником, это не просто праздник — это возможность попробовать редкие сладости и фрукты, получить что-то новое в подарок. Даже новогоднее обращение Брежнева люди воспринимали как предисловие к бою курантов, которое возвещало нам наступление Нового года и напоминало, что пора загадывать желание.

Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции

А в середине 80-х, когда страна шагнула в перестройку, к нам пришел и тот Новый год, который мы празднуем до сих пор: полное изобилие продуктов, елочных украшений, фейерверков, радующих нас до одури. Теперь вместо обычной елки многие наряжают экзотические деревья, находясь где-нибудь в Таиланде или на Мальдивах. Теперь мы смотрим не только «Иронию судьбы…», но и продолжение, которое подарил нам Тимур Бекмамбетов. А многие не изменяют традиции — включают «Огонек» и верят в то, что в Новый год случаются чудеса.

Конечно, случаются, если нам удается их заметить в предновогодней суете, не так ли?

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Источник

Оливье, шампанское и счастье: как Новый год стал главным праздником в СССР и откуда взялись все сопутствующие ему традиции